Гъбата Пачи крак е широко позната по нашите географски ширини. Макар да я използваме предимно за кулинарни цели, всъщност гъбата има изключителни лечебни свойства.
На първо място това е една от малкото гъби, които не съдържат паразити. Или не са „червиви“. Това се държи на съдържанието на хиноманоза – съединение, заради което насекомите бягат от гъбата. То убива членестоноги и хелминти на всички известни видове. Това естествено вещество е безвредно и се използва в състава на някои лекарства.
Въпреки това, структурата на естествения полизахарид се нарушена при висока температура, т.е. налице е термично чувствителност (50-60 градуса). Същото се забелязва и при обработката с натриева сол. За да се запазят полезните компоненти, гъбата трябва да е под формата на сух прах или тинктура.
Също така гъбата съдържа витамини A, B, C, E, D, а и микро и макроелементи: фосфор, калий, кобалт, манган, мед, хром, селен и др.
